こんにちは!大垣市のarrangeです!
今回は前回の続き、健康的に痩せる為の食事内容!理想的な食事のバランスとは?〜中編1〜になります
前編を見られてない方は、前編もチェックよろしくお願いします!
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目次
〜前編〜
・バランスの良い食事とは?
〜中編1〜
・5大栄養素とは
1-1.タンパク質について
1-2.タンパク質の不足
2-1.脂質について
2-2.脂質の不足
3-1.炭水化物について
3-2.炭水化物の不足
4.ビタミンとは
5.ミネラルとは
・バランスの良い食事のポイント
・まとめ
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・5大栄養素とは
1-1.タンパク質について
人の体の約60%は水分でできていますが、15〜20%はタンパク質でできています。このタンパク質によって筋肉や臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作り、栄養素の運搬を行い、そしてタンパク質は微量ではありますが、エネルギーを消費される際に、アミノ酸としてその一部にもなります。
1-2.タンパク質の不足
筋肉や臓器など古くなった部分は分解されて体外へ排泄され、食事から摂取した新しいタンパク質を利用して再生しています。食事からのタンパク質摂取を疎かにし、必要量に対して不足してしまう日が続くと、筋肉量の低下に限らず、健康に対しても様々な影響が考えられます。トレーニングなどで筋タンパク質が分解された場合は、その修復のため合成量を増やす必要があります。
2-1.脂質について
脂質は重要なエネルギー源だけでなく、ホルモンや細胞膜、核膜を構成したり、皮下脂肪として、臓器を保護したり、体を寒冷から守ったりする働きもあります。脂質は私たちの体の約15%を占めており、近年では良質な脂質の摂り方が注目されています。
2-2.脂質の不足
脂質の摂取量が不足すると、エネルギーが不足して疲れやすくなったり、体の抵抗力が低下したりする可能性があります。
3-1.炭水化物について!ですが、今回はここまで!
次回、炭水化物、ビタミン、ミネラルについてご紹介していきたいと思います!
お楽しみに!!
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